Ingrédients:

• 4 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)
• 2 cl de jus de citrons verts
• 1 cl de sirop de sucre de canne
  Préparation: 
• Frapper  les ingrédients au shaker avec des glaçons et passer dans le verre.
• Servir dans un verre de type « verre à martini ».
• Décorer d’une tranche de citron vert sur le bord du verre et d’un morceau de citron vert dans le verre.

Ingrédients:

6 cl de rhum brun

2 cl de jus de citrons

– 6 oranges pressées
– ½ verre de jus de citron
– 2 verres de lait
– ½ verre à thé d’eau de rose
– ½ cuillère à café de zeste de citron

Préparation:

• Mixez tous les ingrédients pendant 5 minutes.
• Réservez le jus d’orange au lait au frigo pendant 45 minutes puis servir.

-6 cl rhum Blanc Cubain
– 1/2 citron vert
– 5 feuilles de menthes fraiche
– 1 cuillère à café de sucre roux
– 1/4 pamplemousse rose
– Eau pétillante

Préparation:

• Presser le pamplemousse dans un joli verre plat (au préalable, tremper le haut du verre dans un peu de jus de pamplemousse et le plonger dans du sucre roux pour un effet « verre à cocktail de « pro »
• Incorporer la menthe et l’écraser dans le jus sans altérer les feuilles.
• Ajouter le sucre et mélanger à l’aide d’une tige en bois.
• Verser le rhum.
• Couvrir d’eau pétillante et décorer d’un morceau de pamplemousse finement découpé.

Ingrédients:

– 170 ml yogourt à la vanille léger
– 1 banane pelée et congelée
– 1/2 tasse fraises fraîches (ou congelées sans sucre, tranchées)
– 4 cuillères à soupe lait écrémé
– 2 cuillères à thé gingembre frais pelé et haché
– 1/2 cuillère à thé muscade moulue

Préparation:

• Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur où un appareil à smoothies et mélangez jusqu’à ce que le smoothie soit lisse et mousseux. Versez dans un grand verre.

Préparation : 10 mn

Ingrédients :

• – 40 cl de jus de cranberry 
• – 40 cl de Schweppes ou d’eau petillante 
• – 20 cl de jus d’orange 
• – Le jus d’1 citron vert 
• – Quelques glaçons

1. Mélangez le jus de cranberry avec l’eau pétillante et le jus d’orange.
2. Ajoutez le jus de citron vert.
3. Versez dans les verres avec quelques glaçons et servez de suite.

INGREDIENTS:

• 4 cl de rhum blanc
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 6 à 8 feuilles de menthe
• 1 demi citron vert
• Un peu d’eau gazeuse
• 10 glaçons

1. Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, pilez la glace..
2. Vous pouvez encore avoir des morceaux. Versez dans un bol et réservez au congélateur
3. On ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre.
4. Coupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux.
5. Ajoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (1/2 citron).
6. Ajoutez le sirop de sucre de canne. Le fait d’utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.
7. Écrasez le citron avec un pilon spécial cocktail. Il est important que la menthe soit au fond du verre afin qu’elle soit protégée à la fois par le sirop de sucre de canne et par les morceaux de citron.
8. Ajoutez la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.
9. Ajoutez le rhum.
10. Complétez avec l’eau gazeuse.
11. Mélangez le cocktail afin que les saveur se mêlent.

Ingrédients:

• ½ citron vert
• 2 cuillères à café de sucre roux
• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• Eau gazeuse
• Glaçons (ou glace pilée)

Préparation:

• • Couper le ½ citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre. Ajouter le sucre roux et à l’aide d’un pilon, écraser le tout.

• • Ajouter les feuilles de menthe fraîches et écraser à nouveau avec le pilon pour extraire un maximum d’arômes.

• Pour finir ajouter quelques glaçons (ou glace pilée) puis verser de l’eau gazeuse jusqu’en haut du verre. Servir bien frais.