Limonade

Ingrédients:

5 cl de jus de citron

25 cl d’eau gazeuse

quelques glaçons

Préparation:

Mettre le jus de citron et les glaçons  dans un verre tumbler    rajoutez l’eau gazeuse

Les conseils de Nina: si vous aimez plus ou moins le sucre vous pouvez rectifier les mesures

 



Limonade à la fraise

Ingrédients:

4 cl de sirop de fraise

1 cl de sirop de citron

25 cl d’eau gazeuse

quelques glaçons

Préparation:

Mettre le sirop de fraise, de citron, les glaçons  dans un verre, rajoutez l’eau gazeuse.

Les conseils de Nina:   si vous aimez plus ou moins le sucre vous pouvez rectifier les mesures

 



Poire-mangue

Ingrédients:

Sirop de Cassis

2 cl. Jus de Citron Vert

5 cl. Jus de Poire

10 cl. Jus de Mangue

 

Préparation du cocktail:

Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué :

Sirop de Cassis, Jus de Citron Vert, Jus de Poire,Jus de Mangue.



Coupe de fruits

Ingrédients:

Jus d’Ananas

3 cl. Jus de Citron

3 cl. Sirop de Fraise

3 cl. Sirop de Framboise

3 cl. Jus d’Orange

3 cl. Jus de Raisin

Préparation du cocktail:

Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué :

Jus d’Ananas, Jus de Citron, Sirop de Fraise,Sirop de Framboise, Jus d’Orange, Jus de Raisin.

Servir avec de la glace pilée



Menthol

Ingrédients:

1 cl. Sirop de Sucre

2 cl. Jus de Citron

4 cl. Sirop de Menthe

Préparation du cocktail:

Mettre tous les ingrédients du cocktail dans l’ordre indiqué :

Sirop de Sucre, Jus de Citron, Sirop de Menthe.

Servir dans un verre tulipe



Jus de melon au gingembre

1/2 melon (d’une bonne taille)

1/4 cuillerée à café de gingembre en poudre

1 cuillerée à café de menthe finement hachée

1 fond d’eau

Quelques glaçons

1. Épluchez le melon, coupez-le en petits morceaux  pour le blender et mixez rapidement avec le gingembre et la menthe.
2. Si tous les fruits ne rentrent pas, faites-le au fur et à mesure, le but étant d’obtenir le maximum de jus.
3. Filtrez à travers un chinois, versez dans un verre, allongez d’un trait d’eau si nécessaire et Servez avec des glaçons.

 



Smoothie au gingembre

Préparation : 5 min

2 personnes:

4 brugnons blancs bien mûres

5 cl de lait

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

50 g de sucre

20 cl de jus d`oranges bien frais

 

1. Lavez les brugnons coupez-les en morceaux en gardant la peau.

2.Dans le bol du mixeur mettre les brugnons, le lait le gingembre et le sucre mixez. Ajouter le jus d`orange, mixez. C`est prêt.

 

 



Ananas et coco au sirop de fleur d’hibiscus

Préparation : 10 min

Sirop de fleur d’hibiscus:

20 g de fleurs d’hibiscus séchées

400 g de sucre

35 cl d’eau

le jus d’1/2 citron

Cocktail:

1 litre de jus d’ananas

200 ml de crème de coco

5 glaçons

1. Rincez les fleurs d’hibiscus puis mettez-le dans une grande casserole. Ajoutez le sucre, l’eau et le jus de citron puis chauffer à feu moyen.
2. Dès que le mélange bout remuez sans arrêt avec une spatule en bois pendant dix à quinze minutes.
3. Arrêtez le feu et continuer à remuer pendant dix minutes. Passez le sirop au chinois et laissez-le refroidir.
4. Dans un mixeur mélangez le jus d’ananas, le lait de coco ainsi que les glaçons.
5. Versez le cocktail dans des verres puis ajoutez un filet de sirop de fleurs d’hibiscus au centre, vous obtiendrez ainsi une belle couleur rougeâtre en surface.

Les conseils de Nina: Vous pouvez utiliser le reste du sirop de fleurs d’hibiscus pour réaliser d’autres cocktails, pour napper des gâteaux et des glaces.



Smoothie mangue papaye

Préparation : 5 min

4 personnes:

1 mangue bien mûre

 200 g de papaye

 1 banane

100 g de fraises

1 l de jus d’orange

Mixer tous les fruits dans le blinder à smoothie, ajoutez ensuite le jus d’orange et mixer 15 secondes.

servez frais.

 

 

 



Florida ananas

Ingrédients:

2 cl. Jus de citron

2 cl. de grenadine

4 cl. de jus d’ananas

4 cl. de jus d’orange

Préparation du cocktail: frapper tous les ingrédients au shaker verser dans un verre à cocktail rempli de glace et décorez de fruit de saison.