AVANTAGES: très bonne source de vitamines A et K d’acide folique, de potassium et de fibres
Bonne source de vitamines B2, B6 C et E
INCONVÉNIENTS: l’acide oxalique peu empêcher l’assimilation du côté calcium et de fer
EPINARDS
AVANTAGES: très bonne source de vitamines A et K d’acide folique, de potassium et de fibres
Bonne source de vitamines B2, B6 C et E
INCONVÉNIENTS: l’acide oxalique peu empêcher l’assimilation du côté calcium et de fer