Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 2-3 personnes
Ingrédients:
– 3 courgettes
– 2 œufs
– 200 g de mozzarella
– 3 tranches de jambon cuit
– q.s de Parmesan
– Sel au goût
Préparation:
_ Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en tranches pas trop fines avec un couteau.
_ Huiler un plat allant au four. Disposer une première rangée de courgettes, puis une de jambon et des morceaux de mozzarella.
_ Couvrir d’une autre rangée de courgettes et continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.
_ Battre les œufs avec du sel et du parmesan dans une assiette. Verser le tout dans le plat de cuisson. Cuire au four chaud à 180 ° pendant environ 15-20 minutes. Le gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella est prêt à être servi.