Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
6 personnes
Ingrédients:
6 biscuits
5 ml d’extrait de vanille
20 g de lait concentré sucré
200 g de mascarpone
20 cl de crème fraîche liquide
1 cl de jus de citron
50 g de sucre
100 g de fraises
Sucre glace
Préparation:
- Mettre les biscuits dans un plat en verre.
- Laver et équeuter les fraises.
- Les faire cuire avec 20 g de sucre et le jus de citron.
- Monter la crème en chantilly avec le sucre restant.
- Ajouter le lait condensé et la vanille.
- Incorporer le mascarpone.
- Égoutter les fraises (réserver le sirop) et les ajouter à la crème.
- Verser le sirop sur les biscuits.
- Ajouter la crème et l’égaliser.
- Décorer avec des fraises et du sucre glace.
- Servir le tiramisu aux fraises.