SURIMI
AVANTAGE: peu calorique, peu gras. INCONVENIENT: salé
Recettes
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SON
AVANTAGES: aide à combattre la constipation. Le son à l’avoine contribue à faire baisser le taux de cholestérol. Son effet […]
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SOJA
AVANTAGES: fournit des protéines végétales de haute qualité, riche en vitamine du groupe B, de potassium, de zinc et d’autres […]
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SEL ET SODIUM
AVANTAGES: Le sodium aide à maintenir l’équilibre. des liquides dans le corps, à réguler la pression sanguine et à transmettre […]
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SARRASIN
AVANTAGES: riche en amidon, en protéines et fibres. Riche en fer et magnésium. Excellente source de rutine, un bioflavonoïde protecteur. […]
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RIZ
AVANTAGES: excellente source de glucides complexes, aide à restaurer la fonction intestinale après une diarrhée.
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RHUBARBE
AVANTAGES: vitamine C, potassium et fibres. INCONVÉNIENTS: cuit avec beaucoup de sucre en raison de son acidité. Renferme de l’acide […]
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RAISIN
AVANTAGES: riche en sucres naturels et en bioflavonoides, ses phytonutriments réduiraient les risques de cancer, de maladie coronarienne et d’accident […]
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RADIS
AVANTAGES: vitamine C, pauvre en calories riche en fibres. INCONVÉNIENTS: flatulences, ses salicylates peuvent produire des réactions chez les personnes […]
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QUINOA
AVANTAGES: glucides complexes, fibres, fer, magnésium, potassium, phosphore, Zinc et autres matériaux, vitamine du groupe B. Source de protéines de […]