4 personnes :
359 calories
Préparation 10 mn
cuisson 15 mn
4 oignons de veau
2 échalotes
80 g de beurre
un verre de porto
sel poivre
Préparation :
- Pelez et hachez les échalotes fait chauffer le beurre dans une cocotte. Quand il est fondu mettez-y les échalotes à dorer légèrement pendant 3 à 4 minutes puis les rognons saler poivrer. Faites cuire 10 minutes en retournant les rognons à mi-cuisson.
- Arrosez de Porto. Laisser bouillonner 2 minutes et servez.